私が、アニマルテストフリー（動物実験をしていない商品）にこだわり続けるきっかけとなったのが、15歳の時に体験したボランティアです。 何気なく参加しただけでしたが、ボランティアの内容は、動物実験をして化粧品を作っている某有 […]
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お久しぶりです！Hanaです。 梅雨も終わったようで、だんだん暑くなってきましたね。 夏といえば海ですが、今回はアラビア半島の海、死海について書きたいと思います。 死海は正確に言うと海ではなく湖です。カスピ海などと同じ塩 […]
みなさんこんにちは！だいぶ暖かくなってきましたね。今日のお話はガザのいちご畑です。 地上の監獄と例えられるガザですが、野菜や果物を生産する農家さんは数多くおられます。耕作地はイスラエルとの国境付近、ガザの北部や南部を中心 […]
みなさんお久しぶりです、Hanaです！ 今日は日本では馴染みのない果物、ザクロについて詳しく書きたいと思います。 みなさんはザクロの実を見たことがあるでしょうか？ おそらく、ない方が多いと思います。 私もパレスチナに行く […]
みなさんこんにちは、Hanaです。 お久しぶりです！ 最近やっと涼しくなってきましたね。 パレスチナでもそろそろ涼しくなってくる頃です。 10月半ばには雨季があり、雨の日が続きます。 Hanaパレスチナ在住 […]
みなさんこんにちは！ようやく気温が落ち着いて過ごしやすくなってきましたね。地中海に面するガザは、この時期はまだ暑いです。それでも日本のような項垂れる暑さにはなりません。 さて今日のお話はガザの配給のお話です。今年になり、 […]
みなさん、こんにちは。 薬剤師のyumipo です。 私のコンセプトの「私たちの身体と心の元氣は食べたものでできている」 「その時期の体調にあったものを」をベースに。 薬剤師 YUMIPO薬剤師・マクロビ上級・オーガニッ […]
みなさんこんにちは！灼熱地獄が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？ 年を追うごとに、暑さが厳しくなっていると感じます。明らかに10年前から気候変動してますよね？！どうか熱中症など十分にお気をつけください。 ガザに嫁 […]
みなさんこんにちは！育児に大忙しで体調を崩していました、、やっと復活してきたのでブログを書いていこうと思います！ 以前のブログで書いた様に、ガザは地中海の東岸に位置しています。新鮮なお魚が市場に並び、戦争がないときは平穏 […]
夏野菜が出回ってきたこの頃。 身体をなるべく冷やさず、たくさん食べられる料理はないかなぁと思い、作ってみました。 今回はズッキーニ、茄子、パプリカを使って。 ズッキーニはカリウムを多く含んでいて、身体の余計な水分を外に出 […]